Cupola di pane con agnello e patate

Cupola di pane con agnello e patate

4.3 25 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Cupola

130 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
½ cubetto di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 0
1 cucchiaino di sale

Spezzatino e patate

1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di agnello (spezzatino senza ossa) a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
100 g di vino bianco
500 g di patate pelate ed a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi (o secco in polvere)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 51 g

Calorie 3259 kJ / 779 kcal

Grassi 36 g

Fibre 4 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasqua e Pasquetta 32 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Stufato di vitello

1h

Baccalà ricco della Vigilia

1h

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Cestino centrotavola

5h

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Polpettone allo speck con pere

1h

Filetto di maiale con crema di funghi

35min