Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Schweinslungenbraten mit Spargel
Zutaten
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Wasser700 g
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Salz etwas mehr zum Würzen1 TL
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Erdäpfel klein (Babyerdäpfel)250 g
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Salz
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Schweinslungenbraten300 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Rohschinken4 - 5 Scheiben
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grüner Spargel holzige Enden entfernt400 g
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Zucker¼ TL
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Butter in Flöckchen1 TL
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1 TL ZitronensaftWeißwein10 g
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Frischkäse100 g
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¼ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
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gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft1 EL
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Öl zum Braten1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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