Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
Zutaten
-
2 oranges non traitées
-
400 g d'eau
-
750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
-
1 c. à café rase de graines de carvi
-
1 c. à café rase de sel
-
4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
-
4 pincées de poivre moulu
-
50 g de crème de coco
-
50 g d'échalote coupée en deux
-
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
4 brins de coriandre fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 Min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1 Std.
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35 Min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min