Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Petits pois à la française

Gaspacho aux petits légumes

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Risotto aux herbes et aux coques

Seiche sauce au vin rouge

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Brandade de haddock

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Seiche à la sauce tomate