Gurkencremesuppe mit Garnelenspießchen

Name: Gurkencremesuppe mit Garnelenspießchen
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; ½ TL Salz; 24 Garnelen, roh, geschält; 80 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 500 g Gurken; 1 Zitrone; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer; 200 g Milch; 40 g Mehl

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Olivenöl
40 g
Zitronensaft
2 EL
Salz
½ TL
Garnelen, roh, geschält und entdarmt
24
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Gurken vorzugsweise ungeschält, in Stücken
500 g
Zitrone in Scheiben, jede Scheibe geviertelt
1
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Pfeffer
¼ TL
Milch
200 g
Mehl
40 g
Dill (optional) gehackt
2 EL