Massaman-Curry

Massaman-Curry

4.1 64 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
2
Kokosmilch (400 g), nicht schütteln
1 Dose
Massaman-Currypaste
20 g
Rindergulasch in Würfeln (3 cm)
600 g
Wasser
150 g
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
5
2 TL Limettenschale, fein abgerieben
Zimtstange
1
Limettensaft
30 g
brauner Zucker
2 TL
Fischsauce
1 - 2 EL
Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
500 g
Süßkartoffeln mittelgroß, ungeschält
400 g
Salz
4 Prisen
Erbsen, TK
300 g
Koriander
12 Stängel
Erdnusscreme
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 43 g

Kalorien 3434 kJ / 821 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9h 15min

Gemüse Biryani

50min

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Thai-Lachs-Päckchen

45min

Pad Thai mit Huhn

20min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2h

Kochbananen-Eintopf

45min

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9h

Massaman Curry mit Rindfleisch

40min

Chicken-Mushroom Balti

50min

Chicken Saag

50min