Cassoulet with Duck and Extra Veg

Cassoulet with Duck and Extra Veg

3.6 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

duck breasts, skinless (approx. 180 g each)
2
olive oil
4 Tbsp
garlic cloves
2
leek white part only, sliced 2 cm (approx. 150 g)
1
carrots sliced 1 cm (approx. 100 g)
2
celery stalk sliced 1 cm (approx. 60 g)
1
courgette sliced 1 cm (approx. 200 g)
1
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
bay leaves
2
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water hot
300 g
tinned cannellini beans (2 x 400 g tins, drained)
480 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 26 g

Kalorien 1702 kJ / 407 kcal

Fett 19.8 g

Kohlenhydrate 25.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Runners 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Salmon and Courgette en Croute

1h

Arbroath Smokie Soup

40min

Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel

1h 40min

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35min

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55min

Chicken and Chickpea Tagine

1h 20min

Lentil Curry Stew with Chicken

8h 35min

White Bean Salad

5min