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Spargel-Lachs-Flammkuchen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Wasser620 g
-
Salz¾ TL
-
Rauchsalz-Mandeln40 g
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Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Kerbel abgezupft4 Stängel
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Spargel, weiß geschält, in Stücken (5 cm)250 g
-
Spargel, grün das untere Drittel geschält, in Stücken (5 cm)250 g
-
Frischkäse200 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Stremellachs in Stücke gezupft125 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
24 g
Kalorien
3175 kJ /
759 kcal
Fett
51 g
Ballaststoff
5.8 g
Kohlenhydrate
50 g
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