Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

échalote pelée et coupée en quatre
1
d'eau
1100 g
de lentilles vertes sèches du Puy
200 g
du sel
œufs à température ambiante
4
de radis roses coupés en deux dans la longueur
200 g
citrons jaunes non traités coupés en tranches
2
d'huile d'olive
4 c. à soupe
de moutarde
1 c. à soupe
de vinaigre
1 c. à soupe
du poivre moulu
de mélange de jeunes pousses de salade
60 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 367 kcal / 1538 kJ

Protein 21 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 29 g

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Frankreich

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