Nage de poissons à la coriandre

Nage de poissons à la coriandre

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
400 g d'eau
1 oignon pelé et coupé en quatre
1 feuille de laurier
400 g de vin blanc sec
2 branches de céleri coupées en tronçons
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
3 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
8 petites pommes de terre pelées
1 poireau émincé
½ poivron rouge coupé en lanières
4 pois mange-tout
4 asperges vertes (optional) surgelées, coupées en deux
1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
1 filet d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 32 g

Kalorien 1073 kJ / 252 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°8 69 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

1h 5min

Filet mignon de porc façon vindaloo

30min

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

35min

Nage de médaillons de plie

1h 35min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Papillotes de dinde au curry et chou chinois

1h

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Osso-buco gremolata à l'orange

1h 15min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1h 10min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min