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Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
5 brins de coriandre fraîche équeutés
-
5 brins de persil frais équeutés
-
50 g d'huile d'olive
-
50 g de jus de citron
-
2 pincées de sel et 5 g, à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1200 g d'eau
-
20 g de vinaigre d'alcool
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
500 g de seiche coupée en fines lamelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
892.8 mg
Protein
32.8 g
Kalorien
1122.8 kJ /
268.3 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
0.3 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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Thermomix® et moi n°20
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Frankreich
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