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Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis
TM6 TM5

Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis

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Zutaten

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 2 Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert
  • 2 - 3 Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück
  • 1200 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 ¼ TL Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 200 g Reis
  • 50 g Mehl
  • 50 g trockener Weißwein
    oder 50 g Hühnerbrühe
  • 100 g Sahne
  • 150 g Erbsen, TK

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2617 kJ / 625 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
30 g
Ballaststoff
5.5 g

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