Kompatible Versionen
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 400 g de betteraves crues, coupées en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 2 magrets de canard avec la peau parés
- 2 fruits de la Passion
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 g de beurre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2178.8 kJ / 521.5 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Kohlenhydrate
- 19.3 g
- Fett
- 28.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.3 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 932.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1u.
Magret de canard aux framboises
40min
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5 min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1u. 30min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min