Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

500 g

Zutaten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 105.6 mg

Protein 6.8 g

Kalorien 150.6 kJ / 35.6 kcal

Fett 0.6 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 0.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°22 49 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25 Min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 Std. 15 Min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25 Min

Fumet de crustacés

Fumet de crustacés

25 Min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45 Min

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1 Std. 15 Min

Cotriade

Cotriade

1 Std.

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 Std. 30 Min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 Min

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1 Std. 10 Min

Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

1 Std. 20 Min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72 Std.