Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 1 c. à café de vinaigre de xérès
- 1 pincée de sel, et un peu pour la finition
- 1 pincée de poivre moulu
- 200 g d'huile de colza
-
8
solettes, vidées et nettoyées, sans la peau noire
oder 4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire - 50 g de farine
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 25 g de beurre
- le jus d'un citron jaune
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2064 kJ / 494 kcal
- Protein
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 39 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1 godz. 5 min
Friture d'anchois, sauce tartare
40 min
Barbue façon meunière
50 Min
Tagliatelle aux cèpes
1 Std.
Saumon aux épices et pommes de terre
40 min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45min
Pizza capricciosa
1 Std. 40 Min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50 Min
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1 Std. 20 Min
Tagliatelle aux cèpes et au parmesan
40 min