Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Foie gras sous-vide

Foie-gras mi-cuit

Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes

Thon sous-vide au beurre citron

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Poires sous-vide à la cannelle

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Saumon teriyaki sous-vide