Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1207.4 kJ / 288.6 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 14.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.3 g
- Ballaststoff
- 12.1 g
- Natrium
- 694.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brandade de morue et persillade
50min
Salade de champignons crus
25min
Thon sous-vide et pommes de terre
1h 40min
Salade de cabillaud, tomate et céleri
1h 30min
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25min
Salade de rouget aux figues
50min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Farci charentais
2h
Poulpe mariné
7h 5min
Salade de raie
1 godz. 45 min
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
40 min
Moules farcies au beurre d'ail
35min