Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Travers de porc à la moutarde
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
1500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre rattes, brossées avec la peau
-
du sel
-
1 travers de porc (1200 g env.), coupé en quatre
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
4 brins de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
1 gousse d'ail coupée en quatre
-
5 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
2 c. à soupe de sauce aigre-douce
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 pincées de fleur de sel
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
poivre moulu
-
100 g de mâche
-
1 poire non traitée, en fines tranches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
33 g
Kalorien
2741 kJ /
657 kcal
Fett
41 g
Kohlenhydrate
35 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix® n°12
68 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Travers de porc à la bière
1 Std. 55 Min
Garbure du Béarn
1 Std. 10 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Rôti de porc farci au basilic
1 Std. 25 Min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 Min
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 Min
Travers de porc "spécial sauce"
1 Std. 40 Min
Echine aux échalotes et au thym
1 Std. 40 Min
Porc aigre-doux à la purée
40 Min
Porc aux lentilles
1 Std. 20 Min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 Std. 10 Min
Colombo de porc aux légumes
45 Min