Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

3.7 9 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Kabeljau und Kartoffeln

Bio-Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Bio-Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
400 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Kabeljaufilets (à ca. 120-200 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer, gemahlen zum Würzen

Schokoladen-Muffins

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Eier
2
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 Prise
Milch
300 g
Backpulver
2 TL

Zitrusbutter

Butter in Stücken
80 g
Anissamen, ganz
1 TL
1 TL Fenchelsamen, ganz
Petersilie, frisch gehackt
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 35 g

Kalorien 4515 kJ / 1078 kcal

Fett 65 g

Ballaststoff 5.8 g

Kohlenhydrate 86 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend - Menüs 33 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

45min

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1h 10min

Chili con Carne (XXL)

50min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Pilaw-Reis

40min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Boeuf Bourguignon

2h 45min

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

45min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

55min

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

50min

Cidre-Brathendl mit Gemüse

2h