Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

4.2 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
300 g
300 g Cheddar, in Stücken
Wasser
1000 g
Karfiolröschen
1000 g
Eier
4 - 6
Weizenmehl
80 g
Butter in Stücken
80 g
Milch
800 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen (optional)
½ - ¾ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 526 kcal / 2199 kJ

Protein 29 g

Fett 35 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Natrium 563 mg

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