Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

4.3 30 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

10 portions

Zutaten

La couronne de pavlova

250 g de sucre en poudre
200 g de blancs d'œufs (env. 6-7 blancs d'œufs), température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de fécule de maïs

Le coulis de framboises

200 g de framboises fraîches

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron

La crème fouettée et le montage

500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 grenade épépinée
2 - 4 figues fraîches (optional) coupées en quartiers
2 brins de feuilles de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Kalorien 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 45.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet Nouvel An 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Baba au rhum

4h

Pavlova aux fruits rouges

4h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15h

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Choux craquelins au gianduja

17h

Fraisier

15h

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min