Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

4.3 47 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
40 g
Bratbutter
10 g
Kalbsfleisch, geschnetzelt
300 g
Mehl
10 g
Salz
½ TL
Champignons, frisch, in Scheiben
130 g
Wasser
60 g
Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
½
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Weisswein, trocken
25 g
Vollrahm
50 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
½ - 1 EL
Peterli Blätter abgezupft
4 - 5 Zweigchen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1327.9 mg

Protein 34.8 g

Kalorien 1517.4 kJ / 362.7 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 12.1 g

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