Roastbeef mit Senfkruste

4.3 51 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 760 mg

Protein 48 g

Kalorien 2143 kJ / 512 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Garantiert gelungen 28 Rezepte
Deutschland

Garantiert gelungen! 71 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Vitello Tonnato

24 Std.

Confierte Entenkeulen

3 Std. 30 Min

Eierlikörmousse

8 Std. 30 Min

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40 Min

Risotto mit Hähnchen und Spargel

50 Min

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

1 Std. 10 Min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 Min

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 Std.

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 Std. 30 Min

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 Std. 10 Min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2 Std. 30 Min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 Min