Roastbeef mit Senfkruste

4.2 50 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 760 mg

Protein 48 g

Kalorien 2143 kJ / 512 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Garantiert gelungen 28 Rezepte
Deutschland

Garantiert gelungen! 71 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1 Std. 35 Min

Zucchininudeln mit Bolognese

50 Min

Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln

30 Min

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6 Std. 15 Min

Sauerbratenragout

48 Std.

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 Std. 30 Min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45 Min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 Std. 15 Min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2 Std.

Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln

1 Std. 10 Min

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 Min