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31 Rezepte

Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.

Hähnchenbrust Metaxa

Hähnchenbrust Metaxa

1 Std.

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

1 Std. 15 Min

Schlemmerfilet à la Bordelaise

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35 Min

Roastbeef mit Senfkruste

Roastbeef mit Senfkruste

2 Std. 20 Min

Pulled Pork

Pulled Pork

6 Std. 15 Min

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 Std.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 Std.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 Std. 20 Min

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

45 Min

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14 Std. 30 Min

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51 Std.

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

1 Std.

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4 Std.

Oliven-Ciabatta

Oliven-Ciabatta

24 Std.

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2 Std. 30 Min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 Std. 10 Min

Lammkarree mit Pilzrisotto

Lammkarree mit Pilzrisotto

40 Min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 Min

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

4 Std. 30 Min

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 Std. 10 Min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 Std. 25 Min

Rinderfilet Wellington

Rinderfilet Wellington

3 Std.

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30 Min

Snowball Cake

Snowball Cake

1 Std. 40 Min

Ahornsirup-Senf-Kasseler

Ahornsirup-Senf-Kasseler

10 Std.

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1 Std.

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40 Min

Apfel-Gugelhupf

Apfel-Gugelhupf

2 Std. 30 Min

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1 Std. 10 Min

Gefüllter Hefekranz

Gefüllter Hefekranz

2 Std. 15 Min