Zum Hauptinhalt springen Suchen
Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
    en cubes
  • 4 cuisses de canard confites
  • 12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
  • 1 échalote en gros morceaux
  • 1 carotte en gros morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 branche de sarriette fraîche effeuillée
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 150 g de cognac
  • 200 g de fond de volaille
  • 180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 22 g
Kalorien 1275 kJ / 304 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Hachis de poulet et polenta

4.4(134)

45 Min

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

3.9(24)

40 Min

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

3.8(8)

6 Std. 15 Min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

4.9(11)

13 Std.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.7(3)

1 Std.

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

5.0(2)

4 Std. 20 Min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.2(15)

1 Std. 15 Min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4.7(3)

4 Std.

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

4.8(16)

30 Min

Panisse aux tomates confites et au romarin

4.5(4)

12 Std. 30 Min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(73)

40 Min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

4.9(16)

1 Std. 10 Min