Pâtisson farci

Pâtisson farci

3.9 86 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau env. (couvrir le pâtisson)
2 - 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pâtisson (env. 200 g de chair)
100 g de comté coupé en morceaux
70 g de noisettes émondées
1 oignon rouge coupé en deux
20 g de beurre
1 c. à soupe d'huile neutre
200 g de viande de veau hachée
200 g de viande de porc hachée
1 pincée de feuilles de thym frais
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1967 kJ / 534 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes farcis 10 Recipes
France

You might also like...

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1 h 35 min

Aubergines à la bonifacienne

2 h

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 min

Œufs cocotte aux cèpes

35 min

Tatin d'endives

1 h 20 min

Pot-au-feu de la mer

1 h 5 min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 h 40 min

Salsifis à la provençale

1 h

Compotée de tomates, poivrons et olives

35 min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2 h 20 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min