Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
Prep. 15 min
Total 45 min
2 porzioni
Ingredients
Gnocchi di sedano rapa
-
300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
-
25 g di acqua
-
20 g di fecola di patate
-
30 g di amido di riso (o maizena)
-
½ cucchiaino di sale
-
120 g di mascarpone
Salsa al Castelmagno
-
100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
-
30 g di burro
-
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.7 g
Calories
3021 kJ /
722 kcal
Fat
57.4 g
Carbohydrates
27.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fantasia di gnocchi
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Gnocchi alle ortiche
1 h 10 min
Zabaione
15 min
Flan di cavolfiore
45 min
Gratin di zucca e castagne
1 h 10 min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1 h 5 min
Flan di carote
50 min
Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico
20 min
Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
2 h 10 min
Risotto Castelmagno e nocciole
30 min
Flan al topinambur
40 min
Purè di sedano rapa
35 min
Salsa verde "Bagnet"
15 min