Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

4.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

La compotée de griotte

200 g de griottes dénoyautées

200 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
20 g de sucre en poudre

Le crémeux griotte violette

150 g de griottes

150 g de griottes surgelées, préalablement décongelées
150 g de sucre en poudre
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia®
200 g de petit-suisse nature, 40% m.g. (10 petits suisses)
70 g de sirop de violette
2 blancs d'œufs
40 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1352 kJ / 321 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Glucides 47 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15h

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1h 30min

Mignardises à la mousse de fruit

7h 45min

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4h 30min

Glace à l'estragon

12h

Mille-feuille pomme-safran

3h 15min

Granité citron vert et thym

3h 10min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Parfait au caramel

7h