Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 50 g de beurre doux, et un peu pour les ramequins
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
- 30 g de champignons des bois déshydratés
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 blancs d'œufs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 921 kJ / 222 kcal
- Protides
- 9.5 g
- Glucides
- 3.5 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Flans de poireau
35min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55min
Salsifis à la provençale
1 godz.
Flan express au roquefort
30 min
Clafoutis poivron, chorizo et fromage de chèvre
50min
Oignons farcis au jambon
1 godz.
Flan au brocoli
1 godz. 20 min
Flan poivron-chorizo-chèvre
45 min
Tatin de poireau
55min
Chou-fleur en soufflé
55min
Petit flan au roquefort et brocoli
40min
Flan de patate douce aux épices
55min