Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

4.3 37 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte brisée au sarrasin

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de farine de sarrasin
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 œuf

La crème au fromage frais

150 g de fromage à tartiner type St Môret
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 c. à café de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de jus de citron
100 g de radis noir émincé en fines rondelles
6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 13.8 g

Calories 1470 kJ / 349 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 1 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°8 Spécial tartes et cakes 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Galette de blé noir au beurre de sardine

45 Min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 Min

Quiche aux tomates cerises

1 Std.

Crumble tomate-chèvre

35 Min

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

40 Min

Minitartes fines nectarine-pistache

1 Std. 25 Min

Tartelette au saint-nectaire

1 Std. 30 Min

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35 Min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 Std. 45 Min

Pain de saumon

1 Std. 20 Min

Tartelette au poireau et saumon fumé

1 Std. 10 Min