Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

4.7 40 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 35min

6 Portionen

Ingrédients

Petersilie Blättchen abgezupft
1 ½ Bund
Bergkäse in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken
450 g
Butter
20 g
Milch
125 g
Sauerrahm
250 g
Semmelwürfel
250 g
Weichweizengrieß Type 480
30 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
Knoblauchzehe halbiert
1
frische Minze Blättchen abgezupft
3 Stängel
Salbeiblätter, frisch
2 - 3
Thymian, getrocknet
2 TL
Kapern, eingelegt
1 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
15 g
natives Olivenöl extra
30 g
Magertopfen
100 g
Butterschmalz
3 - 4 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 1928 kJ / 460 kcal

Lipides 30 g

Fibre 4 g

Glucides 31 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Auf Pilzsuche 10 Recettes
Autriche

Auf Pilzsuche 10 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Zucchinitürmchen mit orientalischer Lammfülle

1h 30min

Flammkuchen mit Forelle

1h

Eierschwammerl-Empanadas

1h 45min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

2h 30min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50min

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25min

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50min

Pizza mit Gorgonzola, Speck, Birnen, Honig und Walnüssen

3h 35min

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

1h

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Erdäpfel-Spinat-Roulade

2h 30min