Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.3 g

Calories 713.7 kJ / 171 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 423 g

Glucides 14.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de riz aux légumes

30 Min

Salade de concombre, radis et poivrons

10 Min

Salade de poulet aux poivrons

1 Std.

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35 Min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35 Min

Salade de légumes du soleil au kasha

45 Min

Salade de poulet à l'orange

35 Min

Ananas en papillote

1 Std.

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min

Tartare de légumes

30 Min

Salade bretonne

2 Std. 15 Min

Salade de champignons aux deux citrons

1 Std. 15 Min