Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

2.8 6 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de vin blanc sec
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
250 g de petits pois frais
300 g de carottes coupées en morceaux
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 brins de coriandre fraîche
5 g gingembres frais
40 g de vinaigre de riz
50 g d'huile d'olive
30 g de mirin
10 g de sauce soja sucrée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.3 g

Calories 713.7 kJ / 171 kcal

Lipides 9.2 g

Fibre 423 g

Glucides 14.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Au quotidien 8 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Salade de riz aux légumes

30min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30min

Salade de fruits de mer et légumes croquants

3h

Salade d'automne au chou-fleur

1h 5min

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45min

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Salade de calamar au fenouil

1h 30min

Salade aux calamars, crevettes et moules

30min

Moules à la crème et au gingembre

35min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade bretonne

2h 15min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min