Versions compatibles
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- ½ bouquet de basilic thaï frais
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 500 g d'eau
- 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 300 g de chou romanesco, détaillé en bouquets
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 10 g de sauce de soja
- 40 g d'huile de sésame
- 15 g de vinaigre de riz
- 25 g de mirin
- ½ petit piment rouge frais, épépiné
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1081.8 kJ / 260.5 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 19.5 g
- Fibre
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1h 35 min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45min
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
1 Std. 5 Min
Légumes croquants
1h
Salade de chou blanc et chou rouge
15 Min
Chou chinois aux crevettes
40min
Taboulé de brocoli et chou kale
35min
Taboulé de chou romanesco
1 godz. 20 min
Asperges sauce à l'orange
55min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25min