Appareils & accessoires
Œuf mi-mollet aux épinards
Prép. 30min
Total 1h 50min
4 portions
Ingrédients
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
400 g de crème liquide entière très froide
-
10 g de poivre fraîchement moulu
-
4 pincées de sel
-
250 g d'épinards frais
-
50 g de beurre en morceaux
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
4 tranches de pain aux céréales4 tranches de pain aux céréales
-
coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
791.9 mg
Protides
22.3 g
Calories
3398.3 kJ /
812.2 kcal
Lipides
57.5 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
32 g
Glucides
54.6 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix N°2 Les menus
12 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1h 15min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Crème de lentilles au lard
3h 10min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2h
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1h 30min
Vittello tonnato
4h 20min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Œuf poché sauce meurette
1h
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min