Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois

4.6 30 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
700 g de petits pois surgelés
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
40 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 57.4 g

Calories 2800.1 kJ / 670.9 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 6.5 g

Glucides 7.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tout vert ! 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1 Std.

Purée de céleri aux cacahuètes

40 Min

Papillote de canard au miel et aux poires

1 Std.

Effiloché de canard aux pêches

1 Std.

Tartelette au saint-nectaire

1 Std. 30 Min

Lasagnes de canard confit aux pommes

1 Std. 30 Min

Parmentier de canard à la patate douce

40 Min

Parmentier de boudin aux pommes

1 Std.

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 Min

Crumble de confit de canard aux noix

1 Std.

Parmentier de boudin à la patate douce

50 Min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 Min