Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

4.6 238 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

6 filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)
2 c. à soupe de gros sel
15 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
1 branche d'aneth frais équeutée
600 g de blancs de poireau coupés en tronçons
30 g de beurre
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
250 g de riz
200 g de petits pois surgelés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29.8 g

Calories 1486 kJ / 355.2 kcal

Lipides 16 g

Fibre 5.3 g

Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°17 39 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 min

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35 min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1 godz. 20 min

Quenelles nature, comté et épinards

45 min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min

Rougail de poisson

40 min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 godz. 15 min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 min

Quiche à l'endive et au lard

1 godz. 15 min

Gratin d'endives à l'italienne

1 godz. 45 min

Gratin de champignons

30 min

Œufs cocotte à la florentine

50 min