Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

4.3 18 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

2 melanzane
1000 g di acqua
200 g di pasta secca tipo conchiglie
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
6 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 peperone giallo pulito e a dadini (1 cm)
1 zucchina a dadini (1 cm)
30 g di olive verdi denocciolate a metà
30 g di olive nere denocciolate a metà
1 peperoncino rosso piccante (optionnel)
1 cucchiaino di sale
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.3 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 42.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... melanzane 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di maiale con spinaci

55 phút

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30 phút

Insalata di riso, polpo e limone

1h 30 phút

Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie

2h 20 phút

Pasta al forno con seitan e carciofi

1h 10 phút

Pancotto con cime di rape

40 phút

Involtini di tonno con insalata di patate

55 phút

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 phút

Maltagliati pomodori e mandorle

45 phút

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15 phút

Involtini lucani

50 phút