Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

3.8 25 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
20 g de beurre
400 g d'épinards frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de fromage de chèvre en bûche
4 œufs
4 c. à café de crème fraîche
40 g de cerneaux de noix
500 g de sucrines grossièrement émincées
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 738.8 mg

Protides 16.5 g

Calories 1515.3 kJ / 358.5 kcal

Lipides 24.5 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°24 47 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe de potiron au morbier

45min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Velouté de chou-fleur au curry

35min