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Salade de haricots gigantes et coques

Salade de haricots gigantes et coques
4.3 3 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 5min
6 portions
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Ingrédients

  • 500 g de coques fraîches
  • 1 c. à soupe de gros sel
  • 1 botte de ciboulette fraîche en tronçons de 5 cm
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 480 g de haricots blancs en boîte type "gigantes" ou "butter white beans" (dans les épiceries orientales, espagnoles ou en magasins bio), égouttés et rincés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g
Calories 750 kJ / 179 kcal
Lipides 7 g
Glucides 14 g

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