Skip to main content Recherche
Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
4.2 6 évaluations
Prép. 25min
Total 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 20 g de coriandre fraîche
  • 800 g d'eau
  • 150 g de quinoa rincé 2 fois à l'eau et égoutté
  • 8 filets de barbue levés par le poissonnier (500-600 g)
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 8 figues fraîches un peu fermes et coupées en quartiers
  • 4 belles feuilles de figuier
  • sel
  • poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un citron vert
  • 150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
  • 2 oignons fanes, coupés en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g
Calories 2050 kJ / 487 kcal
Lipides 14 g
Glucides 52 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de la figue 12 Recettes
France
Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

4.3(11)

45 Min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

4.5(89)

30 Min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7(747)

35 Min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.4(18)

35 Min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40 Min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat

4.7(59)

30 Min

Limande-sole gratinée à l'orange

4.2(45)

35 Min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

4.6(7)

2 Std.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

4.0(19)

35 Min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

4.4(72)

55 Min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(77)

1 Std. 35 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(209)

35 Min