Soupe de laitue

Soupe de laitue

4.6 141 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

60 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
100 g de pommes de terre coupées en cubes
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 laitue pommée soigneusement lavée et coupée en chiffonnade
100 g de lait
1 jaune d'œuf
croûtons à l'ail, pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 692 kJ / 166 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3 g

Glucides 16 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soupes 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Potage Saint-Germain

45 min

Velouté du potager

15 min

Crème d'endive au colombo

30 min

Velouté de châtaigne

35 min

Velouté glacé aux petits pois

40 min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 min

Purée de panais aux vapeurs d'orange

40 min

Soupe paysanne express

45 min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Gaspacho de betterave

10 min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 h 30 min

Anchoïade

15 min