Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7 404 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

140 g d'oignons coupé en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protides 37.5 g

Calories 2420 kJ / 578.5 kcal

Lipides 27.8 g

Fibre 15.7 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 34.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Noël 24 Recettes
France

Rock Stars 24 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 Min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 Std.

Gratin de lieu

1 Std. 25 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1 Std.

Gratin de poissons à la choucroute

40 Min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 Min

Cassolette de poissons

1 Std.

Crumble de poisson

1 Std.

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1 Std. 15 Min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 Std.

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min