Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

3.5 14 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 poireau
2 carottes
1 panais
1 patate douce
4 brins de persil frais effeuillés, et un peu pour servir
8 filets de maquereaux frais, vidés levés en filets "portefeuille"
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
poivre moulu
500 g d'eau
1 filet d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 1587 kJ / 381 kcal

Lipides 23 g

Glucides 16 g

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