Versions compatibles
Crumble de saint-jacques et crème de poireaux
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g de poireaux, coupés en tronçons
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre 5 baies
- 30 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 70 g de beurre demi-sel
- 40 g de chapelure
- 20 g d'amandes en poudre
- 10 noix de saint-jacques, détaillés en dés
- le jus d'un citron jaune
- 100 g de crème fraîche épaisse
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1889 kJ / 453.3 kcal
- Protides
- 16.3 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 33 g
- Graisses saturées
- 18.3 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 738.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1h
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30 min
Demi-sphère vanille-caramel
7 godz. 30 min
Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun
15 min
Lasagne aux cuisses de canard confites
1h
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45 Min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1 Std. 15 Min
Soufflés glacés à la mangue
9h
Verrine de saint-jacques au chou chinois
15 min