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Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs

Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs
3.8 4 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 gros oignons en morceaux
  • 90 g de beurre
  • 30 g de raisins secs
  • 20 g d'abricots secs dénoyautés
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • 50 g de cerneaux de noix concassés
  • 50 g d'amandes effilées et concassées
  • 80 g de cognac
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 250 g d'épinards surgelés
  • 500 g d'eau
  • 100 g de riz basmati
  • 8 feuilles de chou vert
  • sel
  • poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g
Calories 2005 kJ / 481 kcal
Lipides 28 g
Glucides 36 g

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