![Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/400F7D7B-823B-407B-A6B7-65EE6DBA6F6E/Derivates/328096CC-DFE4-4710-A5B1-EBCA9F6FC6EB.jpg)
Versions compatibles
Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Breaded Celeriac
- 50 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 80 g stale white bread, torn in pieces
- 500 g water
- 800 g celeriac peeled, cut across the width in slices (1 cm)
- 4 Tbsp plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 medium eggs, beaten
- 20 g unsalted butter, for frying
Herby Yoghurt Sauce
- 20 g fresh mixed herbs (e.g. parsley, chives, dill)
- 300 g plain yoghurt
- 2 pinches fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- ¼ tsp curry powder
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1324 kJ / 317 kcal
- Protides
- 17.1 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 14.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 Min
Mushroom Stroganoff
30 Min
Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche
1h 10min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min
Vegetable Tart
1h 15min
Polenta with Ratatouille
1h 20min
Roasted Parsnip and Chestnut Pâté
2h 45min
Shallot Tarte Tatin
2h
Mini Filoni with Green Olives - Piccoli filoni alle olive verdi
2h 30 min
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45 Min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt
40 Min