Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

4.1 16 évaluations

Prép. 30min

Total 30min

1 Stück

Ingrédients

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
1 Prise
Backpulver (optionnel)
½ TL

Kokos-Teriyaki-Sauce

Kokosmilch
100 g
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
50 g

Gebackenes Thunfisch-Tatar

Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
300 g
Koriander
3 Stängel
Sesamöl, geröstet
10 g
Sesam hell und schwarz gemischt
1 TL
1 TL Sesam, hell
Salz
½ TL
Chiliflocken
½ TL
neutrales Öl zum Frittieren
Nori-Blatt
¾
Mehl zum Bestäuben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 75 g

Calories 6098 kJ / 1456 kcal

Lipides 104 g

Fibre 1.7 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Sojadip

15min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1h 20min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1h

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5h 30min

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1h 30min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4h 30min

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

40min

Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

45min