Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

4.2 57 évaluations

Prép. 30min

Total 30min

4 Portionen

Ingrédients

Tempurateig

Mehl
60 g
Speisestärke
60 g
Eigelb
1
Wasser
140 g
Salz
2 Prisen
Backpulver
1 TL

Mango-Salat

Mangos, reif in mundgerechten Stücken
2
Salatherzen in Streifen
2
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Crème fraîche
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Zucker
50 g
Salz
2 Prisen

Garnelen mit Chili-Mayonnaise

Frittieröl
1000 g
Garnelen, roh, groß, geschält (à ca. 30 g ohne Kopf und Schale), entdarmt
12
Salz
Mayonnaise bevorzugt asisatische Mayonnaise aus dem Asia-Shop
200 g
Chilisauce
75 g
Sesamöl, geröstet
75 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 4882 kJ / 1166 kcal

Lipides 94 g

Fibre 3.7 g

Glucides 54 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piraten-Gold! 14 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4h 30min

Rib Eye mit Béarnaise

1h 50min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Hähnchen Teriyaki

2h

Truthahn mit Corn Bread Stuffing, Maiskolben und Coleslaw

3h 15min

Frühlingsrollen (春卷)

1h 30min

Teig für Wan Tans

1h 15min

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

45min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20min

Wan Tans mit Chilisauce

50min