Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

3.5 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

240 g di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
350 g di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale
200 g di formaggio primo sale a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 49 g

Calorie 2422 kJ / 579 kcal

Grassi 28 g

Fibre 0 g

Carboidrati 35 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette per l'estate 12 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1h

Lenticchie con bocconcini di salmone

45min

Palamita in crema di finocchio

35min

Gazpacho finocchio e mela

15min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1h 5min

Bulgur aromatico con salmone

40min

Pollo alla soia e sesamo

40min

Insalata di pesce spada e pinoli

40min

Sformato di fagioli dell'occhio

50min

Trota estiva

50min