Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g Lammfleisch in Würfeln (2 cm)
- 30 g Limettensaft
- 60 g Olivenöl
- 4 TL Colombo-Gewürzmischung oder ein anderes Currypulver
- 1 Aubergine (ca. 250 g), in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 120 g Frühlingszwiebeln grüne Teile in Ringen (1 mm), weiße Teile in Stücken
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote frisch, mittelgroß (z.B. Habanero oder Vogelaugenchili), entkernt
- 2 Stängel Petersilie abgezupft
- 1 Stängel Thymian abgezupft
- 1 Gewürznelke
- 200 g Wasser
- 250 g Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 306 kcal / 1280 kJ
- Proteine
- 22 g
- Grassi
- 17 g
- Carboidrati
- 16 g
- Fibre
- 3.8 g
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